據介紹，今年凡在昆明市加工(gōng)制作銷售月餅的餐飲服務單位必須申請臨時餐飲服務許可證，期限到2013年10月30日。加工(gōng)制售中(zhōng)秋月餅餐飲單位的環境、場所、布局、設施、人員(yuán)、加工(gōng)制作過程等必須符合《餐飲服務許可現場核查标準》以及《餐飲服務食品安全操作規範》的有關要求。同時，食藥監部門将對餐飲單位制售的月餅實行品種檢驗制度。所有品種的月餅必須經過檢驗，符合食品安全國家标準GB2760—2011、國家衛生(shēng)标準GB7099—2003後才能銷售。
此外(wài)，昆明市食藥監局負責人提醒消費(fèi)者，昆明轄區的餐飲服務單位加工(gōng)制作的月餅，僅限于本店(diàn)内銷售和供客人消費(fèi)。銷售月餅的場所醒目位置要出示月餅制售臨時餐飲服務許可證和檢驗報告，消費(fèi)者注意看證消費(fèi)。（記者 蔡鈞）
編輯：昝娟娟