四川在線消息（四川在線記者 曾卓琳）随着中(zhōng)秋節的臨近，一(yī)年才能吃一(yī)次的月餅是否讓你味蕾翻動了呢？9月5日-17日，全國近30個省市的400多家月餅廠商(shāng)将齊聚沙灣會展中(zhōng)心，拉開(kāi)第十三屆中(zhōng)國（四川）月餅節暨天府食品博覽會中(zhōng)秋采購大(dà)戲。
目前，參展企業已進入最後準備階段。組委會透露，涼山會理有機石榴、海鮮企業在最後階段緊急加盟，搭上了開(kāi)往展會的最後一(yī)班列車(chē)。相信豐富的産品會爲月餅節增添一(yī)道風景。
會理石榴緊急加盟
涼山州會理有“中(zhōng)國石榴之鄉”的美譽，全縣石榴種植面積達8萬畝，栽植總株數達800萬株，果品年産量穩定在5000萬斤以上，這裏的石榴色鮮，果皮呈綠黃色，陽面呈淡紅色，猶如紅彩霞；汁多、籽軟、晶瑩剔透，風味濃郁。
據了解，會理石榴每粒平均重0.55克,其可食部分(fēn)比例達55.7%,含遊離(lí)氨基酸11種,水解氨基酸17種。果品耐貯藏,自然貯藏可達3個月,機械冷庫貯藏可達5個月。目前正是石榴成熟的季節，月餅節組委會負責人透露：“會理石榴是首次參展月餅節，爲了讓消費(fèi)者在逛月餅節的時候有更多選擇，我(wǒ)(wǒ)們在得知(zhī)會理石榴申請後臨時騰會場，隻爲豐富市民的果盤子。”
3家海鮮企業參展深海帝王蟹将現場展示
何勇是大(dà)連凱洋世界海鮮股份有限公司成都經銷商(shāng)，今年8月剛把海鮮産品引入成都，剛巧碰上月餅節，爲了在已有知(zhī)名度的月餅節上打出自己的品牌，讓更多市民知(zhī)道，于是緊急聯系組委會，要求加盟。目前公司的産品有波士頓龍蝦，産自加拿大(dà)，屬蝦中(zhōng)最大(dà)的一(yī)類。還有産自南(nán)美智利的帝王蟹，阿根廷紅蝦、鮑魚、石斑魚等産品。
何勇說，智利帝王蟹生(shēng)長在海深300～400米的海域。顔色爲大(dà)紅色，體(tǐ)積較大(dà)，目前銷售的有2公斤重。帝王蟹捕捉上來時，需即刻煮熟再急速冷凍，等下(xià)船後進行包裝，出口到各國。隻有這樣，才可保證使世界各地都能品嘗到帝王蟹鮮美的肉質。也因此，熟凍帝王蟹更容易料理。
阿根廷紅蝦生(shēng)長在南(nán)美大(dà)陸的東南(nán)沿海，5-25米深的純淨大(dà)西洋海水中(zhōng)，肉質肥嫩，蝦肉甘甜。出水後立即快速冷凍至零下(xià)20度以下(xià)，以鎖住紅蝦的新鮮度和營養成分(fēn)。且整個儲藏和運輸過程始終保持在這個溫度。 <